“人間煙火氣，最撫凡人心”。飲食不僅和地域相關，還和季節、情感綁定。近期氣溫持續走低，人們對于美食的渴望(wang)日漸升騰，以(yi)火(huo)鍋(guo)、湯鍋(guo)為代表的“暖鍋(guo)”消費也隨之升溫。

近期，川娃子食品推出重(zhong)磅新(xin)品，川(chuan)(chuan)娃(wa)子大犇(ben)牛(niu)油(you)(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)禮(li)盒裝(zhuang)。川(chuan)(chuan)娃(wa)子大犇(ben)牛(niu)油(you)(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)主打為(wei)家宴場景，為(wei)每一(yi)個(ge)重(zhong)要時刻而(er)生。禮(li)盒內含(han)有(you)一(yi)斤(jin)底(di)(di)料(liao)、三斤(jin)牛(niu)油(you)(you)，還(huan)附贈(zeng)6個(ge)正宗川(chuan)(chuan)式油(you)(you)碟、一(yi)袋辣椒花椒包、一(yi)塊生牛(niu)油(you)(you)、一(yi)包70g調味(wei)粉。大犇(ben)牛(niu)油(you)(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)禮(li)盒上市不到(dao)1個(ge)月(yue)，銷(xiao)量就破萬盒，并在抖音、視頻號上引爆關于(yu)“家宴火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”的話題討論(lun)。川(chuan)(chuan)娃(wa)子大犇(ben)牛(niu)油(you)(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)的到(dao)來，也開(kai)創了家宴火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的新(xin)“食”代。

隨之購物者想法和動作的增加，購物市面 中也形成了漸漸變。一些人“等風來”，一些人“迎風去”，也一些人為制造行業的“造風者”。近些余年，川娃子焦點年輕貌美人小餐桌和家餐廳廚房場所，樂觀帶動食品調味料品市面 中的購物強制升級，更快成材為鮮亮的新購物項目。當初又以大犇牛油烤肉壁料步入“烤肉禮盒裝”細分銷售市場賽車場，并在C互聯網市面 中引領者“家宴烤肉”新風機潮。

深挖火鍋消費痛點

川娃子重新定義“家宴火鍋”

吃火鍋，消費者最在意的是“食材新鮮”和“衛生狀況”，隨著冷鏈物流、社區零售和“宅家文化”的興起，“居家火鍋”受到越來越多消費者的青睞。根據艾瑞咨詢的數據，火鍋調味品市場規模從2010年的133億增長至2021年的625億，年均復合增長率超過15%，預計2027年火鍋調味品的市場規模將提升至1267億。但很多消費者也反映：在家怎么都做不出正宗火鍋店的味道，這也是“居家火鍋”的痛點之一。

火鍋類型眾多，消費者尤其對川渝火鍋愛的“熱烈”。市場激戰，面對不斷(duan)細(xi)分和衍生的口味(wei)、特色、需(xu)求，川(chuan)娃子靠什(shen)么贏(ying)得消費者(zhe)青睞？

川娃子取決于于云南，培塑了江浙魚串串香的精粹和核心，研發推出的川娃子大犇牛油魚火底鍋料，每斤底料，三斤牛油，液體灌裝、脂香濃濃的，味鮮回蕩，附贈油碟、青椒包、生牛油、調制粉，?盒齊備，省時省?更便捷化，呈現魚串串香店感覺，更適家人分享和交流，首屆輝煌“家宴魚串串香”基本特征，讓魚串串香牽引帶創立宴的隆重舉行與歷史感。讓網上求美者把原本的江浙魚串串香店搬回老家。

更久、更?、更濃郁

川娃子匠心打造好產品

一般的成渝自助烤肉壁料茶香水味通常是根據五個管理方面：油脂物、尖椒、某個香辛料。牛油渾厚綿密，有著特有的香水味，自助烤肉的香水味和濃厚度由牛油的量來取決，所有自助烤肉的的味道好不理想，牛油很重要。市體上上要素自助烤肉壁料這是為什么呢太低香，還是煮一段時間兒香水味就缺乏了，通常是還是因牛油太低好，量太低多。紛紛表示川娃子大犇牛油自助烤肉壁料就適用了創新型酶解牛油，脂香更濃厚，的的味道更香樹脂醇，待在家里燙?鍋的持續時間性更長遠，讓聚餐味美連續不斷。香辛料確定上，川娃子優選最多準則尖椒，茂汶大花袍生姜，在底料熬煮工作中，佐料的香水味相融牛油，提取多鮮香水味，使自助烤肉比較香醇香甜。在加工上，川娃子大犇牛油自助烤肉壁料溫度過低熬煮4時間，既不產生了苦味，又可能積極激活菜肴的香水味與色度。熬煮時候恒溫性比較好悶制2時間，讓香水味積極提取在牛油中間。

不負美食與愛

川娃子“川味出川，走向世界”

如今，川娃子又洞察到消費者在新一輪的經濟周期中，逐漸回歸家庭飲食場景，重視起家宴的情感連接作用。在川娃子看來，家宴是熱鬧、沸騰??孤獨的；是珍視、親密?非隨意的；家宴是?在、輕松??局促的。火鍋是一個社交性很強的餐飲品類市場，尤其是(shi)在(zai)寒冷的(de)(de)(de)冬日(ri)，一家(jia)(jia)人圍坐在(zai)一鍋(guo)熱(re)氣騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)牛油火鍋(guo)前，不僅能(neng)驅寒暖胃，也能(neng)開啟(qi)歡聚(ju)的(de)(de)(de)話匣(xia)子(zi)，將沸騰(teng)帶回(hui)家(jia)(jia)。于是(shi)創新(xin)推出服務(wu)于“家(jia)(jia)宴”場景的(de)(de)(de)大犇牛油火鍋(guo)底料，適配送(song)禮、家(jia)(jia)宴、商務(wu)宴請場景，持續傳承川調川味。你的(de)(de)(de)每(mei)一個(ge)重(zhong)要時刻，都有川娃子(zi)的(de)(de)(de)陪伴。

旨在大犇牛油火鍋外料的新一輪亮相，就是說川娃子二條腿跑步，B端+東東助手共同匹配、將持續大力、統籌規劃有序推進上交的作答，給未來十年的開發帶來了更大想像中三維空間。據詢問到，未來十年的還將研發推出2-4人、4-6人份差異規格型號的同款型廠品，來夠滿足更大顧客的消費需求。

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