幾個(ge)世紀以來,人(ren)們都知道牛(niu)奶具有各種治療作用,牛(niu)奶及(ji)其衍生物(wu)為飲(yin)食提供了重要營養(yang)價值。牛(niu)奶和乳制品在生命的(de)任何時候(hou)都是必不可少的(de)食物(wu),在它們的(de)多種特性中(zhong),它們的(de)抗氧化能力(li)可以保持人(ren)們最高的(de)生活質量。

牛奶和乳制品(pin)在(zai)廚房(fang)里用途非常(chang)廣泛(fan):事實上,它們可以(yi)作為許多食譜的(de)(de)主要成(cheng)分或次(ci)要成(cheng)分,既可以(yi)是甜(tian)的(de)(de),也可以(yi)是咸的(de)(de)。

牛奶和(he)乳制品(pin)對(dui)身體(ti)有多(duo)種好處,是美(mei)食(shi)的(de)(de)基本支柱,此外,還(huan)有多(duo)種美(mei)容特(te)性。一些乳制品(pin)衍生物,如酸奶,可以(yi)作(zuo)為面膜和(he)護(hu)理(li)的(de)(de)成分(fen),對(dui)皮膚和(he)頭(tou)發(fa)來(lai)說是一個很(hen)好的(de)(de)盟友,它對(dui)皮膚和(he)頭(tou)發(fa)有許多(duo)積極的(de)(de)作(zuo)用。

牛奶是自然界中最(zui)完整、最(zui)豐富的(de)食(shi)物之一。除了這(zhe)些眾(zhong)所周知的(de)品質外,近(jin)年來(lai)的(de)科學研究還取得了新的(de)成果,使牛奶成為(wei)一種“天然功能”的(de)食(shi)物,也(ye)就是說,除了提供營(ying)業,他還可以保護(hu)身體(ti)。

牛奶在市場上有(you)很多(duo)品(pin)種,每一種都有(you)不同的特點,旨(zhi)在滿(man)足消費(fei)者的不同需求(qiu)。這樣(yang),消費(fei)者就有(you)可(ke)能根據習慣、口味(wei)、購(gou)買頻(pin)率或特定飲食(shi)的需要做出購(gou)買選(xuan)擇(ze),保持牛奶每天提(ti)供(gong)的對健康(kang)的基本貢(gong)獻。

牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)范(fan)圍從經典的(de)(de)(de)鮮牛(niu)奶(nai)到(dao)微(wei)過濾或保質(zhi)期長牛(niu)奶(nai),從全脂牛(niu)奶(nai)到(dao)部分或完全脫脂牛(niu)奶(nai),從無乳糖牛(niu)奶(nai)到(dao)添加(jia)了抗氧化劑、維生素(su)、礦物質(zhi)等的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)。

牛奶的濃郁風(feng)味、柔軟度和(he)營養(yang)特(te)性(xing)使它(ta)在一天的不同時間都能令人愉快(kuai)地品嘗和(he)充分享受它(ta)的品質:是(shi)健康的早餐,或是(shi)輕(qing)松健康的零食,也能晚上(shang)來一杯幫助(zhu)最佳的休息。

一(yi)(yi)些經典的菜肴,如米布丁,這是倫(lun)巴第(di)傳統美(mei)(mei)食中非(fei)常(chang)精致(zhi)的一(yi)(yi)道菜,介于意大(da)利調味(wei)飯和(he)湯之間(jian),不需要(yao)什么食材(cai)。主要(yao)肉類菜肴,如獨(du)特(te)的雞(ji)胸(xiong)肉奶煮,理想的替代葡萄酒在經典的油炸程序,提供一(yi)(yi)個鮮嫩多汁的菜肴。甜點(dian),牛(niu)奶通(tong)常(chang)是最主要(yao)的配料之一(yi)(yi),比(bi)如熱牛(niu)奶海綿蛋糕,蘸著吃早餐或(huo)搭配零食都(dou)是完美(mei)(mei)的美(mei)(mei)味(wei)。

顯然,這些(xie)只是(shi)幾個例子,但牛奶也(ye)可(ke)以是(shi)經(jing)典的(de)配料(liao),如蛋(dan)奶沙(sha)司,béchamel或自制(zhi)冰淇淋。簡(jian)而言之,牛奶和(he)乳(ru)制(zhi)品他們可(ke)以創造(zao)和(he)改造(zao)最受歡迎的(de)菜(cai)肴。

此外,一些乳(ru)制(zhi)品(pin)的(de)多種(zhong)有(you)益(yi)特性從烹飪到美學(xue),就像酸奶(nai)一樣,它為那(nei)些使用這種(zhong)產品(pin)來美容皮(pi)膚和頭(tou)發(fa)的(de)人(ren)提供了許多好處。酸奶(nai)富(fu)含抗氧化劑、維生(sheng)素、鈣和蛋白質等營(ying)養(yang)物質,有(you)助于修復受損的(de)頭(tou)發(fa)或需要額外營(ying)養(yang)的(de)頭(tou)發(fa)。

每個月在頭發(fa)上用(yong)酸(suan)(suan)奶涂一(yi)個再生面膜,可(ke)以讓頭發(fa)更有光(guang)澤和(he)活(huo)力(li),摸起來更柔(rou)軟。酸(suan)(suan)奶也可(ke)以用(yong)來做面膜,讓皮(pi)膚恢復美麗和(he)活(huo)力(li)。

乳制品以簡(jian)單的方式為每個人照顧身體內外(wai)。

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