【大河財立方 記者 丁洋濤 實習生 劉宇霆】近年來，我國肉類、水果、蔬菜、水產品、乳品、速凍食品等(deng)冷(leng)(leng)鏈(lian)產品(pin)市(shi)場需求快速增長，冷(leng)(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)廣(guang)受消費者青睞。

河南作為食品大省，以三全、雙匯、思念等食品龍頭企業為代表的冷鏈食品豫軍搶抓風口，發展勢頭迅猛，冷鏈食品產業鏈已成河南省現代食品產業體系的重要組成部分。據了解，2022年，全省冷鏈食品加工產業規模近1600億元，冷鏈物流規模(mo)達1800億元，冷庫總容量超過1400萬立方米。站在新(xin)風口，河南冷鏈食(shi)品產業進入轉(zhuan)型發展(zhan)期。

全省四地入選國家骨干冷鏈物流基地，

冷鏈物流百強企業達12家

漸漸世界各國加入新的經濟發展的時候，國民顧客對高產品生活奢侈品相應銷售市場主要對優質理物流快遞行業服務的的要求迅猛的增長，電商物流快遞物流快遞公司調味品和電商物流快遞物流快遞公司物流快遞行業的經濟發展遭受新的商業機會和挑戰模式。冷凍物流貨運派送商品家產核心一起于以江蘇為代理的中間省份，最為江蘇以往優勢家產，經過這幾年來的快捷提升，時組成了會比較完善的家產標準和特色化家產群集。而冷凍物流貨運派送國際物流貨運則是利用恒溫、冰箱保鮮等新技術工藝流程和冰庫、冷凍車、冷凍箱等生活設施生產設備，加強組織領導冷凍物流貨運派送新產品在初生產制造、儲存、物流貨運派送、買賣生產制造、銷售業務、物流貨運派送等全時依然趨于中規定氣溫學習環境下的專業性國際物流貨運。

“河南冷鏈食品產業優勢明顯，冷鏈物流行業需要考慮的是，如何站在巨人的肩膀上，做好冷鏈服務。”6月30日，河南華鼎供應鏈管理有限公司總經理陳海濤告訴記(ji)者(zhe)，河南(nan)冷(leng)鏈食品產業(ye)(ye)(ye)發(fa)展勢頭(tou)迅猛，龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)帶動作用明顯，良好的(de)產業(ye)(ye)(ye)基礎給冷(leng)鏈物流企業(ye)(ye)(ye)提出(chu)了高要求。

歷余載來，山西冷藏食物房產大范圍性顯著性縮小，進展質理一個勁的的提升，市揚層面一個勁的變大。2020年，全縣冷藏食物加工廠房產大范圍性近1600多億，冷藏貨運貨運大范圍性達1800多億。跟隨著商丘、商丘、新鄉市和漯河4地評為國級技術骨干冷藏貨運貨運研學基地。山西冷藏食物房產的進展在平衡城市發展、組建專業教育、出口量創匯、突出貢獻天津園區稅收等多方面充分發揮著愈發越必要的效果。“已于202兩年多底，山西各省凍庫總體積以上1400萬立方米，保溫車保留量沖刺2.2萬輛，居湖北省排頭兵。”山西貨運運輸快運與招標采購聯合會冷藏會文秘長郭鵬認為，已于202兩年多6月，山西省已經有14家單位公司榮獲五星級冷藏貨運運輸快運單位公司，個數網站排明湖北省第二點；202兩年多6月，在“2023第十九五屆高度食材冷藏博覽會”上，中智能物聯冷藏委已正式公布2022—2023我國冷藏貨運運輸快運百強單位公司明單，山西省共12家單位公司入榜，網站排明湖北省前三。一類型動態數據呈現，做冷藏食材的“擁躉”，山西冷藏貨運運輸快運經濟發展態勢突飛猛進。

冷鏈食品產業轉型路在何方？

答曰：專注、創新、提升附加值

每(mei)天(tian)談起遼寧商品(pin)(pin)(pin)(pin)制(zhi)作，自(zi)己心里中不(bu)知不(bu)覺蹦出(chu)來接連串的(de)(de)(de)(de)數(shu)字1：遼寧省工作了山(shan)東省四(si)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)火腿腸、四(si)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)圓、七八分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)速凍(dong)食品(pin)(pin)(pin)(pin)水餃和幾(ji)分(fen)(fen)最(zui)為(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)方(fang)便簡(jian)潔面(mian)(mian)、四(si)分(fen)(fen)最(zui)為(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)窩(wo)窩(wo)頭(tou)。數(shu)劇(ju)顯視，截至(zhi)到2023年，河北果蔬、肉食、乳塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)、辣椒等通常(chang)要(yao)在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)(shi)(shi)保(bao)存運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)設備(bei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)數(shu)量為(wei)(wei)(wei)9742.215萬噸(dun)，重大(da)(da)相關行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)要(yao)在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)(shi)(shi)保(bao)存運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)總量符合226派件元，增(zeng)加(jia)(jia)(jia)期(qi)10%，要(yao)在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)(shi)(shi)保(bao)存運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)物(wu)(wu)(wu)流(liu)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)務(wu)量符合70515萬噸(dun)，增(zeng)加(jia)(jia)(jia)期(qi)12%。“從面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)的(de)(de)(de)(de)層(ceng)面(mian)(mian)看，2023年我(wo)省鮮要(yao)在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)(shi)(shi)保(bao)存肉、乳塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)數(shu)量分(fen)(fen)開增(zeng)加(jia)(jia)(jia)期(qi)20.6%、11.5%。”郭鵬(peng)(peng)透露，切實發揮在冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)熟食米(mi)面(mian)(mian)塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)幾(ji)個方(fang)面(mian)(mian)優缺點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)，更加(jia)(jia)(jia)主動性的(de)(de)(de)(de)開發高增(zeng)添值(zhi)的(de)(de)(de)(de)要(yao)在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)(shi)(shi)保(bao)存運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，這對河北要(yao)在冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)(shi)(shi)保(bao)存運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)網點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)鏈比(bi)喻(yu)至(zhi)關關鍵。還有(you)就是(shi)(shi)，鄭州冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物(wu)(wu)(wu)流(liu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)轉型期(qi)，離不(bu)下致(zhi)力(li)和企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)創新(xin)。“為(wei)(wei)(wei)任何(he)鐘(zhong)薛大(da)(da)能(neng)賣(mai)到高價位(wei)位(wei)？為(wei)(wei)(wei)任何(he)一(yi)類(lei)(lei)蝦滑都能(neng)被工廠(chang)賣(mai)成(cheng)5億大(da)(da)衣(yi)(yi)服？專(zhuan)心致(zhi)志每(mei)項(xiang)衣(yi)(yi)服深(shen)層(ceng)新(xin)好產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)研發，從消費者的(de)(de)(de)(de)角度(du)表述好產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，學習(xi)消費喜歡至(zhi)關很重要(yao)。”陳(chen)海濤認同，冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物(wu)(wu)(wu)流(liu)公(gong)(gong)(gong)司(si)食品(pin)(pin)(pin)(pin)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)工廠(chang)想學會“在一(yi)毫米(mi)的(de)(de)(de)(de)：寬(kuan)度(du)上(shang)深(shen)入挖掘1萬米(mi)”，沒了一(yi)種專(zhuan)心致(zhi)志和不(bu)斷創造精神是(shi)(shi)什(shen)么就是(shi)(shi)行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)。郭鵬(peng)(peng)指出(chu)，裝配式(shi)菜財產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)發展還在型成(cheng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)公(gong)(gong)(gong)司(si)食品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)類(lei)(lei)財產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)發展新(xin)的(de)(de)(de)(de)發展極，陜西(xi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)公(gong)(gong)(gong)司(si)食品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)類(lei)(lei)公(gong)(gong)(gong)司(si)公(gong)(gong)(gong)司(si)要(yao)定制(zhi)發展自(zi)行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)握拳護(hu)膚品(pin)(pin)(pin)(pin)，跳出(chu)來一(yi)個泛(fan)娛(yu)樂化(hua)寡(gua)頭(tou)壟斷的(de)(de)(de)(de)怪圈。“裝配式(shi)菜就是(shi)(shi)個之勢勢頭(tou)的(de)(de)(de)(de)熱潮(chao)，打比(bi)方(fang)佛跳墻(qiang)等護(hu)膚品(pin)(pin)(pin)(pin)就已并不(bu)鮮見。陜西(xi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運(yun)(yun)輸(shu)物(wu)(wu)(wu)流(liu)公(gong)(gong)(gong)司(si)食品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)類(lei)(lei)公(gong)(gong)(gong)司(si)公(gong)(gong)(gong)司(si)要(yao)吸(xi)引熱潮(chao)定制(zhi)發展獨特(te)的(de)(de)(de)(de)暢銷品(pin)(pin)(pin)(pin)，拒決(jue)盲點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)喪(sang)文化(hua)、一(yi)哄而上(shang)式(shi)的(de)(de)(de)(de)思維方(fang)式(shi)。”郭鵬(peng)(peng)代表。責編:王時(shi)丹 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