根據一(yi)項新的研究(jiu)，與減肥(fei)成(cheng)敗(bai)最密切(qie)相(xiang)關的因(yin)素是腸(chang)道(dao)微(wei)生物群(qun)，與體重指數（BMI）無(wu)關。研究(jiu)結果于本周發表在美(mei)國微(wei)生物學會開放獲(huo)取期(qi)刊(kan)《mSystems》上(shang)。
研究主(zhu)要作(zuo)者、美國西雅圖系統生(sheng)物(wu)學研究所科學家克(ke)里斯蒂安?迪納博(bo)士稱：“你(ni)的腸道(dao)微(wei)生(sheng)物(wu)群可(ke)(ke)以幫助(zhu)或(huo)導致(zhi)對減肥(fei)的抵(di)御，這開辟了嘗試通過(guo)改(gai)變腸道(dao)微(wei)生(sheng)物(wu)群來影(ying)響減肥(fei)的可(ke)(ke)能性。”
在(zai)該(gai)項研(yan)究(jiu)(jiu)中，迪納博士及其同事將(jiang)重點放在(zai)了參與生活方(fang)式(shi)干(gan)預研(yan)究(jiu)(jiu)的(de)一(yi)大群人(ren)(ren)身上(shang)。這種干(gan)預不是(shi)特定的(de)飲(yin)食或鍛煉計(ji)劃(hua)，而是(shi)涉及商業(ye)行為指導計(ji)劃(hua)，并輔以(yi)(yi)營養師(shi)、護士和教練(lian)的(de)建(jian)議(yi)。研(yan)究(jiu)(jiu)人(ren)(ren)員(yuan)重點研(yan)究(jiu)(jiu)了48名在(zai)6至(zhi)12個月內每月體重減輕1%以(yi)(yi)上(shang)的(de)人(ren)(ren)，以(yi)(yi)及57名體重未(wei)減輕但BMI在(zai)同一(yi)時期保持穩定的(de)人(ren)(ren)。研(yan)究(jiu)(jiu)人(ren)(ren)員(yuan)利(li)用宏(hong)基因組學研(yan)究(jiu)(jiu)從血液(ye)和糞便樣本中回收的(de)遺傳(chuan)物質。
研(yan)究人員分析了兩組人員的血液代謝物、血液蛋(dan)白質、飲食問卷和腸道細菌。他們確定了31個(ge)與體(ti)重減輕(qing)反(fan)應相關的基(ji)線糞(fen)便宏基(ji)因(yin)(yin)組功能特征，包括(kuo)復雜的多糖和蛋(dan)白質降(jiang)解基(ji)因(yin)(yin)、應激(ji)反(fan)應基(ji)因(yin)(yin)、呼(hu)吸相關基(ji)因(yin)(yin)、細胞壁合(he)成基(ji)因(yin)(yin)和腸道細菌復制率。
研究發現，體重(zhong)減輕者的(de)微(wei)(wei)生物組具有更(geng)高(gao)的(de)細菌生長(chang)率，并(bing)且(qie)(qie)富含(han)將膳食營養轉移到(dao)細菌細胞生長(chang)的(de)基因。相反，那些對減肥有抵抗力(li)的(de)微(wei)(wei)生物組的(de)生長(chang)速度較低，而且(qie)(qie)將不可吸收(shou)的(de)纖維和(he)淀粉(fen)分解成可吸收(shou)的(de)糖的(de)能力(li)更(geng)強。
該結(jie)果強(qiang)調(diao)了這樣一個(ge)事實，即(ji)腸道微(wei)生物(wu)群是人(ren)(ren)體消(xiao)耗(hao)的食(shi)物(wu)和血液之間的重(zhong)要過濾(lv)器。當(dang)腸道細菌減(jian)緩自身生長時，減(jian)肥可能尤其困(kun)難，同時還將(jiang)膳食(shi)纖維分解(jie)成富含能量的糖，這些糖在被(bei)微(wei)生物(wu)群發酵成有機酸之前進(jin)入人(ren)(ren)體血液。
更(geng)重要的是，該團隊研究了與BMI無關的成功減(jian)肥的決定(ding)因素(su)。基線BMI較高(gao)的人在(zai)接受干(gan)預后往(wang)往(wang)會減(jian)輕更(geng)多體重，這(zhe)種情況被稱為“回(hui)歸均值”效(xiao)應。
研究人(ren)員發(fa)現特(te)定細(xi)菌(jun)(jun)(jun)（普氏菌(jun)(jun)(jun)屬和(he)其他擬桿菌(jun)(jun)(jun)屬）似(si)乎更(geng)有(you)(you)效地(di)利用來(lai)自復雜淀粉(fen)和(he)纖維(wei)的(de)(de)(de)降解產物(wu)(wu)來(lai)促進(jin)生長，可(ke)能(neng)在(zai)這些富含能(neng)量的(de)(de)(de)小分子的(de)(de)(de)競爭中勝過身體，并減(jian)少(shao)從消耗中獲(huo)得的(de)(de)(de)熱(re)量食(shi)物(wu)(wu)。確(que)保(bao)腸道(dao)微生物(wu)(wu)可(ke)以(yi)有(you)(you)效地(di)將(jiang)膳食(shi)纖維(wei)中分離的(de)(de)(de)糖類轉化為短(duan)鏈(lian)脂肪酸和(he)/或(huo)減(jian)少(shao)腸道(dao)中細(xi)菌(jun)(jun)(jun)纖維(wei)降解基因的(de)(de)(de)豐度，可(ke)能(neng)有(you)(you)助(zhu)于(yu)確(que)保(bao)改(gai)善對(dui)生活方(fang)式(shi)干預的(de)(de)(de)減(jian)肥反應(ying)和(he)更(geng)好的(de)(de)(de)代謝健康(kang)。
總編輯圈點
天天輕食打(da)卡、健(jian)身(shen)房報到，當然會“管理(li)”出(chu)不錯的(de)(de)身(shen)材。但可氣(qi)的(de)(de)是，有(you)些人(ren)(ren)想吃就吃、沙發(fa)一躺過半天，依然身(shen)材不錯，這(zhe)就沒(mei)處說理(li)去(qu)了。現(xian)在，科學(xue)家告(gao)訴你這(zhe)一切(qie)的(de)(de)原因――腸道微生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)差異。數以(yi)萬億計的(de)(de)細菌生(sheng)活在人(ren)(ren)體的(de)(de)腸道中，早已被證(zheng)明與多(duo)種疾病(bing)有(you)關(guan)，也嚴重影響著(zhu)宿主的(de)(de)發(fa)育和(he)營(ying)養吸收。甚至在腸道和(he)腦之間，還有(you)著(zhu)人(ren)(ren)們尚不能(neng)完全理(li)解的(de)(de)相互作(zuo)用。腸道微生(sheng)物(wu)(wu)群的(de)(de)豐(feng)富和(he)多(duo)樣化，可能(neng)是人(ren)(ren)類生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)、衰(shuai)老學(xue)、免疫學(xue)長久的(de)(de)課題，它們是名副其實的(de)(de)“隱形器(qi)官(guan)”。
(責編(bian)：孫紅麗、楊迪)
